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                            ?白酒度數標準常識

                            發布時間:2021-12-22 13:12:31
                                經??吹骄仆獍b上,瓶身上都有看到酒精度數的數字,還有其他的參數數字等,現在說的就是關于酒的度數常識。
                                一、如何區別白酒的度數
                                白酒的度數都是以酒中的乙醇含量進行判斷的,酒度多少并不是代表著酒質風味差。只是說明酒精含量是多少,乙醇的含量越高酒的度數就越高,酒就越濃烈。
                            ?白酒度數標準常識
                                再考慮的就是白酒的度數,溶解白酒的香味物質的不同,白酒的執行標準中分為兩類:高度白酒和低度白酒,酒度數在25度-39度是一個標準,酒度數低溶解的香味物質也就降低了,所以被定義為低度的白酒。還有一種酒是度數在40度-68度標準,酒度數高溶解香味的物質就高。
                                二、白酒度數的換算
                                白酒度數中含有的乙醇體積占比,都是以溫度為20℃下的體積表示方法,例如50度的白酒在20℃的環境下,100毫升白酒酒精含量有50毫升乙醇,52度的白酒在20℃的環境下,100毫升白酒含有53毫升酒精;所以說按照酒精度含量要對比的,重量比和體積比是相互換算的。
                                三、白酒有幾種度數分類
                                現把酒的度數一般分為有28度-35度、40度-50度,53度-68度之間的,個人還是喜歡52度的濃香型酒。
                                四、自釀的酒度數高達75度
                                國內上市的白酒中最高度數的百度在73度的基酒,非常的少見,這種烈酒一般都是少數民族自釀的糧食酒,度數高達75度,度數高達酒沒有勾兌任何的東西,醉酒快醒的也快,貪杯對內臟有害,建議少喝為好。
                                五、低度數不是高度數勾兌出來的
                                糧食經過發酵后釀出來的酒一般都是十幾度的,經過蒸餾后前期出來的酒最高可達80多度。掐頭去尾去掉蒸餾的兩頭,取中間部分的酒,一般酒精度數在50度左右。真正的成品酒度數要經過不同批次,度數酒相互的勾兌才能成型。低度數得酒不易保存下來,成品的低度數的酒通過降度處理后得來的,而并非是簡單的加水勾兌的。
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